而Velaa私人岛是从来不怕食客的挑剔。但凡会选择Velaa私人岛的，多是有品之人，对于生活对于饮食也多是苛刻的。谈到Velaa的餐，他们给的评价倒是简单——“真的好吃”。
中国语言博大精深，“真的好吃”这四个字本身自带的感情色彩和蕴含的无限遐想已经足够让人暗吞唾沫了。而重复两次的着重表示，你能感受到的，已经不是任何溢美之词可以形容的了。所谓情到至深而无言，大音希声，美食到能够满足食客各方面体验的时候，“真的好吃”俨然成为了最高的评价。
我们没法带你吃，但是我们可以带你看看，是什么造就了这样至上的美食。
Tavaru餐厅
Tavaru可以说是Velaa最具标志性的建筑了，同时也是整个马尔代夫最高的建筑，由于政府规定岛上的建筑不能高于当地棕榈树的高度，在建筑师Petr的苦心寻找下，终于找到了一棵高约23米的棕榈树，才使得Tavaru得以批准建造。
从外面看，有人说Tavaru塔楼像是灯塔，又或者像一个太空舱，显得又现代、又具高科技风格。而由于马尔代夫物种的特殊性，很少有岛屿拥有蝴蝶的，但Velaa私人岛就是一个特例，设计师的灵感也来自于这里。
Tavaru共有五层，可以搭乘户外的升降电梯，到达一、二层的酒窖，再到第四层，就是铁板烧餐厅了。
说到餐厅，除了服务、设计这一系列加分项之外，最重要的还是美食体验。Tavaru餐厅中午提供日式便当，有素食、肉食以及海鲜食盒可以选择。晚上则主打铁板烧料理，可以和亲朋好友一起共享美食。
在日本，牛肉可以说是铁板烧的灵魂，Tavaru餐厅精选日本鹿儿岛A5级菲力牛排的MIX GRILL PLATTER就会是你的上佳选择。由于铁板烧中使用的食材不会事先腌制，所以更能突出牛肉的品质与原味，可再配以松露照烧酱汁，使风味更上一层楼。
这个套餐中除了牛肉之外配的是海鲜，如果你不爱吃或对海鲜过敏，可以选择MEAT PLATTER，除了鹿儿岛西冷牛排之外还有更多肉类的选择。如果你对海鲜情有独钟，又或你是素食主义者，餐厅的另外两个套餐也一定能满足你的需求。
除了满足味觉之外，铁板烧又是一场视听的盛宴，能看到主厨娴熟的操作，打个鸡蛋都能画出心的形状；又能听到铁板滋滋作响，还能闻到扑鼻的香味，顿时让人食欲大增！
Tavaru的五楼是一个有休闲沙发的观景台，22米的高度放在那，这里绝对是俯瞰印度洋的最佳地点，也是私享家人聚会的好去处。如果你在早上前来，看到的会是绝妙的海景，而到了晚上，则会看到曼妙的星空，满天繁星感觉触手可及。
Tavaru酒窖
如果家人朋友相聚，没有美酒助兴岂不可惜？位于Tavaru 1、2层的酒窖，是马尔代夫首屈一指的酒窖，简直能让葡萄酒爱好者们为之疯狂。Tavaru酒窖拥有罗曼尼·康帝酒庄最多的藏酒，其中最珍贵的莫过于Romanée Conti 1978，每瓶价值53000美金。
除此之外，酒窖内还有珍稀沙龙香槟（Champagne Salon）和1870 Blandy’s Verdelho Solera等多个明星收藏品。但喝不到这些“超大牌”也没关系，岛上的专业侍酒师们会去法国、意大利等欧洲国家选酒，以期为每一位到Velaa的“岛主”们寻找到最好的酒。
Aragu & Cru Lounge
Aragu在迪维希语中是“本质”的意思，餐厅独立于主岛之外，是一家海上餐厅。主打新派欧式料理，注重美食的本质，提供多种多样的创新创意料理。
主厨是来自斯里兰卡的Gaushan de Silva，他曾在罗马、巴黎、哥本哈根等地多家米其林星级餐厅中工作。他的烹饪理念是创新和动态的，同时又是传统与现代的结合。选用来自世界各地最新鲜和最优质的食材，呈现味觉和视觉的双重享受。
在主厨眼中，马尔代夫美食非常接近印度和斯里兰卡的美食，所以通过整合马尔代夫的美味，会不可避免地为他所创造的菜品中增添一丝斯里兰卡的风味。
餐厅的室内设计十分有趣，特别是顶部的360多条飞鱼，夜晚餐厅的灯光照在海面上反光到餐厅内的屋顶鱼群中，波光粼粼，似乎让你置身海洋之中。
Cru Lounge香槟酒廊散发着极致典雅的氛围，侍酒师们会在这里贴心的给你建议，为你挑选适合的香槟。在这样的印度洋海景旁喝着香槟、吹着风，一切情绪都可以消解了吧。
Athiri
餐厅的起名也与马代景色十分贴切，Athiri在迪维希语中有“沙滩”之意，而我们在后面要提到的Avi酒吧，则是“阳光”的含义。
▲ 室内沙滩区
Athiri餐厅在主泳池的旁边，拥有各种国际菜式，是一家全日制餐厅。
美好的一天当然就从早餐开始~ Athiri的早餐非常多样化，不仅有世界各地的自助可以选择，还能单点热食自助，不管是马代当地的、欧式的，还是印度的、中国的等等，可以说是马代岛屿中早餐最丰富的了，足以让你的每一天都充满新鲜感。
▲ 光是看看上面这些图片就十分眼馋了~
同时，Athiri不仅在餐点上花足了心思、用足了功夫，而且在用餐区域的设计上也十分用心。除了上面的室内沙滩区，还有下面的室外甲板区。如果你留心仔细看图的话，在甲板区旁绿植的掩映下，还有个小水渠，在这里也是一个独特的用餐区域呢。在这样一个特别的环境下，你的每一天都会有不一样的体验，不一样的心情。
除此之外，餐厅最有特色的还属在中午到下午提供的特色小食——传统柴火烤炉披萨，这样的炉子里烤出来的披萨，口感和风味都是极佳，更有一系列经典和创新的口味等着你来品尝。
当然，贴心的Athiri还有为孩子打造的专属健康美食菜单，家长们再也不用担心孩子不爱吃饭啦。
Avi Bar
以海洋为装修背景的Avi酒吧，不仅会提供丰富的鸡尾酒，香槟、葡萄酒、啤酒、清酒、各种烈酒、咖啡、特调饮品、无酒精饮料、甚至是雪茄等等，这么多种的选择真的可以说是眼花缭乱了。还会有驻场调酒师和现场DJ，瞬间活力四射。
不得不提的是，Avi拥有各种年份的Guy Lheraud Vieil-Armagnac Baron Gaston Legrand雅文邑可供选择，虽说都价值不菲，但也是喝一杯少一杯的节奏了。
Velaa私人岛上一共有3名侍酒师，都是WSET（Wine & Spirite Education Trust）第三级高级品酒师。WSET是英国葡萄酒及烈酒教育基金会，是全世界葡萄酒教育领域领先的提供者。高级品酒师对世界各地葡萄酒和烈酒的知识都已相当全面，系统品鉴各种葡萄酒都不在话下。
另外还有3名酒吧和餐厅员工也是第三级，其余30多位餐饮员工几乎也都是WSET第二级，都能在选酒上为你进行贴心指导。可见Velaa对员工的要求之高，只为给你最好的体验。
除了Athiri餐厅之外，Tavaru餐厅和Aragu记得都要提前预定哦，以免错过啦。
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