【选岛啦】【全网最硬核系列】【老余带你体验马尔代夫的COMO Maalifushi/玛丽富士岛】


营养课·餐饮水平
第四课由老余和非凡之旅的美食大咖Alicia为大家奉上,在这里我们会结合自己在Maalifushi的亲身考察给大家提供更多美味的选择。

 

§ Madi Restaurant/主餐厅

Madi在迪维希语中意为蝠鲼(还记得以前Banyan Tree有个岛叫做Madivaru吗?),餐厅的灵感源自于当地出产的新鲜热带农产品和丰富的海鲜,风格以西餐为主,对于中国游客来说,其口味表现是非常稳定和不错的。

早餐的时候,Madi餐厅的就餐制度为点餐+自助,2位客人可在菜单上点选3道菜享用,其中的Island Special/每日特制是非常好的选择(当然是不错的,这个可以算是Special Trip的签名款菜品了吧)。下面我们就一边擦着口水,一边来领略下Madi餐厅丰富的早餐餐点吧。


Island Special/每日特制,但其实并不是每天都有,所以想尝试别错过

Maldivian Egg Carry/马代鸡蛋咖喱,时常取代每日特制的菜品,这一道是老余的最爱哦

Vanilla French Toast/香草法式吐司,很软糯可口的一道菜


Chocolate Waffles/巧克力华夫饼,这个味道超级棒,就是分量有点小


Whole Wheat Pumpkin Pancake/燕麦坚果吐司,也是非常可口的一道菜


Nut & Seed Toast/燕麦坚果吐司,这个老外超级喜欢

Eggs Benedict/本尼迪克蛋,早餐常见的菜式


English Breakfast/英式早餐,图中选择了煎蛋配土豆饼,番茄和培根

Egg White Omelette/煎蛋白饼,相当于鸡蛋菜饼,这个分量蛮大的


Young Coconut & Almond Bowl/肉桂杏仁粥,需要自己把椰浆加到碗里

Rice Porridge/鸡肉粥,也是超受中国游客欢迎的早点,热热乎乎喝上一碗,肚子瞬间就有了安全感


Stir Fried Noodles/炒面,同样是备受中国游客欢迎的早点

Wok Fried Brown Rice/炒糟米饭,这是玛丽最受中国客人欢迎的菜品之一

餐厅室内的自助区包含了各式面包,,点心,火腿,芝士水果,鲜榨果汁,自制酸奶等,可以无限量自行拾取。Madi餐厅的鲜榨果汁是超受欢迎的饮品,各种颜色的果汁装在大玻璃瓶中,喝起来畅快淋漓。

点心类是体现餐厅质量的一个窗口,Madi餐厅的点心种类非常多,口感很棒


若干种精选火腿和芝士,是西式早餐不可缺少的部分

各种新鲜水果是Shambhala饮食的重要组成,悄悄的告诉你们哦,本地产的木瓜最好吃


Madi的自制酸奶品质非常高,不过对于喝惯了调味酸奶的我们来说,味道确实要酸很多

瓶装鲜榨果汁是Madi早餐的亮点,出了常见的西瓜汁,芒果汁,木瓜汁,猕猴桃汁外,还有每日特制的混合果蔬汁


全脂/脱脂牛奶,以及豆浆


把水果,果汁,酸奶,各种早餐放在桌上摆好,背景是公共泳池和蓝天大海,你会瞬间沉浸在食物的美色中

Madi餐厅除了早餐外,还提供一周七天的晚餐,正常情况下晚餐为点餐制,包HB餐标的客人可在晚餐时按照前菜+主菜+甜品各选1道的方式点餐,与很多酒店一个餐厅一套菜单走遍全年不同,Madi的晚餐共有4套菜单,不停的轮换提供。下面是一些点餐菜单中的菜品,请备一张纸巾(擦嘴用)后阅读。

请注意,因为酒店的餐厅会定期的更新菜单菜品,所以在晚餐部分我们不再备注图片的菜品名称。在过去有很多游客从游记中存图带去酒店给服务生看图意图点菜,但实际上大部分情况下服务生无法按图完成。关于如何正确和有范的点餐,我们强烈建议大家使用非凡之旅的售后推荐,真的是超级强大的服务模式。

Madi餐厅除了日常的点餐,在每周的一三五还会组织主题夜晚餐。目前周一的主题夜安排为中东盛宴之夜,以套餐的形式提供丰富的阿拉伯菜晚宴。HB餐标包了晚餐的客人,可以免费参加这一个主题夜,不需要额外付费;如果客人在这一天不想吃主题夜的套餐,也仍然可以要求餐厅按照正常的晚餐菜单来提供点餐。

周三的主题是印度洋之夜,以马代当地的著名风味小吃为特色,按照套餐形式提供晚餐。在就餐时,餐厅还会安排马代传统的Boduberu舞蹈表演,让大家在品尝最正宗的马代美食时,融入到当地热情洋溢的民俗风情中。这个主题晚餐对于HB餐标包餐的客人来说,也是免费的。

到了周五夜晚,就可以在星空下享用海鲜烧烤了,这一晚是BBQ海鲜主题夜,可以一边欣赏现场演奏的当地音乐,一边享受体内尿酸升高的美好体验。

需要注意的是,周五的主题晚餐是收费的,BB餐标不包晚餐的成年客人需要支付165usd的税前价格,HB餐标包含了晚餐的成年客人需要补差价55usd的税前价格,另外额外付税前价格23.2%的税费,儿童的话上面的费用是半价的。很多人不理解为什么吃个海鲜就要贵,答案是这一晚是自助的,主菜里面包含了不限量的龙虾。

另外,在一些特殊的时段,Madi餐厅也有可能会把主题夜更新为印度之夜,东南亚之夜,意大利之夜等主题,上岛现询确认即可。下面是一组东南亚主题的套餐是晚餐,质量也是不错的。

§ Tai Japanese Restaurant/日式餐厅

Tai并不是Thai/泰国的意思,所以它也不是一家泰国餐厅,而是日式餐厅。实际上,たい(Tai)是红鲷鱼的意思,是日本文化中用于庆贺宴席的鱼类。而这个餐厅,一直以来都备受玛丽游客的欢迎。

Tai餐厅出品的红鲷鱼刺身(海钓加工),很应主题

在酒店开业之初,Tai餐厅对HB的包餐客人采用的是三道菜的点餐形式,但是在2017年开始,已经改为抵扣金形式,即包餐的客人在Tai餐厅有110usd的税后抵扣额度,因为菜单上是税前价格,所以折合菜单上的抵扣金额大概是90usd,这样客人不需要把日料按照西餐那样分成前菜主菜来点,完全可以凭借个人喜好来选择。

在Tai餐厅中间有一个天井,这里在晚餐时会有喂食鲨鱼的活动,感兴趣的客人可以过来观看一下,正所谓独乐乐不如与众乐乐,独食食不如与众食食啊。

Tai餐厅喂食鲨鱼的活动

§ Thila Bar/提拉泳池酒吧

Thila是一种珊瑚礁结构,这种珊瑚礁全面浸没于水中,且离水面有一定距离,是很好的潜点。这样的潜点一般位于海流较强劲的地方,生长有大量的软珊瑚和海扇,并有非常多的鱼群驻留。玛丽富士的主酒吧以Thila命名,想来也是希望让对面餐厅的Madi有一个好的栖息地吧。Thila Bar的营业时间从11:00-23:00,不过酒吧中供应餐点的Pizza Cabana 营业时间为每日中午 12:00 至傍晚 6:00。

如果要吃午餐的话,Thila Bar是必来之处了,因为大部分情况下选择玛丽的游客多是HB餐标,午餐是自费的,所以推荐中午吃的简单一点,仅在晚餐去吃Tai餐厅的时候,中午可以多点点菜,或者晚一点来吃。午餐最经济和实惠的就是披萨,超级推荐这里的虎虾披萨和烤鸡披萨,馅料丰富,味道非常棒。

当然,想要多尝试一些其他菜品,Thila Bar也绝对比马代其他酒店的午餐菜单要丰富,来,一起擦着口水领略下。

作为酒吧,酒水是少不了的,尤其是天将黄昏时,直接躺在Madi Beach的沙滩椅上来一杯Island Peace,静静的欣赏日月交替时的辉煌,等待Madi餐厅开餐。

到了晚上,一定要回归Thila Bar里面,玛丽的夜晚非常的静谧,没有任何的吵闹,这时的Thila光影交错,正是喝上一杯甜酒,说起情话的好去处。

§ 隐藏福利A

Maalifushi岛的官方餐饮设施,就只有Madi和Tai餐厅以及Thila酒吧,但是老司机们告诉你,来玛丽有一个不得不打卡的好去处。在Tai餐厅有一个专属酒吧Tai Bar,它只在18:00-19:00开放,而且Tai餐厅关闭的日子它也不营业。所以如果有一天你要吃日料,记得提前过来,享用一杯美酒哦~

Tai Bar的外平台,是一个比Madi Beach更适合看日落的好位置,因为西面除了大海,再没有阻碍你视野的任何东西啦,一定要好好享受被落日的金色洒满全身的感觉~当太阳落入海中后,你还会看到西边天空的云彩逐渐变深,由橙黄色变成紫红色,格外美丽。

§ 隐藏福利B

前面我们说过,玛丽富士南边有一个附属的无人岛叫做Lhavadhoo,上面还有一些酒店的设施,很多游客想来这里探险下或者在拖尾沙滩拍拍照,但是划船过来可不是一件容易的事,事实上很多人因此在当日的晚间感觉失去了双臂。现在有一个实惠的活动,即无人岛BBQ午餐,可以把游客直接送到Lhavadhoo,就省去了诺曼底登陆的辛苦。

这顿午餐的价格是税前80usd/人,额外再加23.2%的税费,食物以海鲜类烧烤为主。如果对食物不满足,或者不想参加集体的这个活动,也可以直接和酒店定制私人的无人岛午餐,这样食物内容可以有更多的选择了。

§ 隐藏福利C

你们肯定会有抱怨说前面的隐藏福利AB都是收费的,那么福利C可是免费的哦,每周四的免费日落鸡尾酒会。一般情况下,这个活动会安排在Palm Island上举行,也就是上岛码头上连接的那个小岛。Palm Island岛颇有原生态味道,没有任何精雕细琢,非常独特。在酒会进行时,酒店的中高层都会来到这,与客人一起举杯共饮,欢声笑谈,这被酒店视作是最直接的宾客交流。

不过有的时候,酒店为了求变突新,也会调换鸡尾酒会的举行地点,有时会放在Madi Beach,有时会放在Tai Beach,还有时候会放在COMO Residence套房阳台上,同时会邀请当地的乐队前来演唱助兴。除了几款经典的鸡尾酒,酒会时也会提供起泡酒,香巴拉果汁和一些甜品小食,让大家开心畅享,全部免费。

§ 隐藏福利D

玛丽富士的蜜月烛光晚餐一直气氛很棒,对于入住酒店7晚或以上的蜜月游客,酒店可以免费提供一次烛光晚餐布置,位于Madi Beach上,餐饮菜单还是使用Madi餐厅的菜单。

对于不符合7晚蜜月赠送条件的客人,则可以选择自费升级烛光晚餐布置,基础的费用是税前100usd。如果想布置的更加浪漫,漂亮,也可以和酒店提前沟通并安排,加帷幔,沙坑和各种灯光效果,甚至也可以挑选在Tai Beach或者Palm Island等更加私密的位置用餐。

布置在Tai Beach的私人浪漫晚餐


布置在Palm Island的私人浪漫晚餐

另外在诸多的公共节日时,Madi餐厅也会举行独特装饰的沙滩晚宴来庆祝,颇有仪式感。


中国新年年夜饭主题晚宴


圣诞节平安夜主题晚宴

§ 隐藏福利E

Room Service房内用餐是大多数酒店都有的服务,这里为什么单独列举出来讲一下呢,因为玛丽的含早晚餐的客人,如果不想去餐厅用餐,只需要支付10美金的送餐费即可享用房内用餐了,超级划算。对于早上起不来床的我们,会是非常人性化的一个选择。另外在酒店的一些促销中,有时也会有房内香槟早餐或者漂浮早餐的活动,还是蛮有趣的。

 

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