营养课·餐饮水平
第四课由老余和非凡之旅的美食大咖Alicia为大家奉上，在这里我们会结合自己在Maalifushi的亲身考察给大家提供更多美味的选择。
§ Madi Restaurant/主餐厅
Madi在迪维希语中意为蝠鲼(还记得以前Banyan Tree有个岛叫做Madivaru吗？)，餐厅的灵感源自于当地出产的新鲜热带农产品和丰富的海鲜，风格以西餐为主，对于中国游客来说，其口味表现是非常稳定和不错的。
早餐的时候，Madi餐厅的就餐制度为点餐+自助，2位客人可在菜单上点选3道菜享用，其中的Island Special/每日特制是非常好的选择(当然是不错的，这个可以算是Special Trip的签名款菜品了吧)。下面我们就一边擦着口水，一边来领略下Madi餐厅丰富的早餐餐点吧。
Island Special/每日特制，但其实并不是每天都有，所以想尝试别错过
Maldivian Egg Carry/马代鸡蛋咖喱，时常取代每日特制的菜品，这一道是老余的最爱哦
Vanilla French Toast/香草法式吐司，很软糯可口的一道菜
Chocolate Waffles/巧克力华夫饼，这个味道超级棒，就是分量有点小
Whole Wheat Pumpkin Pancake/燕麦坚果吐司，也是非常可口的一道菜
Nut & Seed Toast/燕麦坚果吐司，这个老外超级喜欢
Eggs Benedict/本尼迪克蛋，早餐常见的菜式
English Breakfast/英式早餐，图中选择了煎蛋配土豆饼，番茄和培根
Egg White Omelette/煎蛋白饼，相当于鸡蛋菜饼，这个分量蛮大的
Young Coconut & Almond Bowl/肉桂杏仁粥，需要自己把椰浆加到碗里
Rice Porridge/鸡肉粥，也是超受中国游客欢迎的早点，热热乎乎喝上一碗，肚子瞬间就有了安全感
Stir Fried Noodles/炒面，同样是备受中国游客欢迎的早点
Wok Fried Brown Rice/炒糟米饭，这是玛丽最受中国客人欢迎的菜品之一
餐厅室内的自助区包含了各式面包，，点心，火腿，芝士水果，鲜榨果汁，自制酸奶等，可以无限量自行拾取。Madi餐厅的鲜榨果汁是超受欢迎的饮品，各种颜色的果汁装在大玻璃瓶中，喝起来畅快淋漓。
点心类是体现餐厅质量的一个窗口，Madi餐厅的点心种类非常多，口感很棒
若干种精选火腿和芝士，是西式早餐不可缺少的部分
各种新鲜水果是Shambhala饮食的重要组成，悄悄的告诉你们哦，本地产的木瓜最好吃
Madi的自制酸奶品质非常高，不过对于喝惯了调味酸奶的我们来说，味道确实要酸很多
瓶装鲜榨果汁是Madi早餐的亮点，出了常见的西瓜汁，芒果汁，木瓜汁，猕猴桃汁外，还有每日特制的混合果蔬汁
全脂/脱脂牛奶，以及豆浆
把水果，果汁，酸奶，各种早餐放在桌上摆好，背景是公共泳池和蓝天大海，你会瞬间沉浸在食物的美色中
Madi餐厅除了早餐外，还提供一周七天的晚餐，正常情况下晚餐为点餐制，包HB餐标的客人可在晚餐时按照前菜+主菜+甜品各选1道的方式点餐，与很多酒店一个餐厅一套菜单走遍全年不同，Madi的晚餐共有4套菜单，不停的轮换提供。下面是一些点餐菜单中的菜品，请备一张纸巾(擦嘴用)后阅读。
请注意，因为酒店的餐厅会定期的更新菜单菜品，所以在晚餐部分我们不再备注图片的菜品名称。在过去有很多游客从游记中存图带去酒店给服务生看图意图点菜，但实际上大部分情况下服务生无法按图完成。关于如何正确和有范的点餐，我们强烈建议大家使用非凡之旅的售后推荐，真的是超级强大的服务模式。
Madi餐厅除了日常的点餐，在每周的一三五还会组织主题夜晚餐。目前周一的主题夜安排为中东盛宴之夜，以套餐的形式提供丰富的阿拉伯菜晚宴。HB餐标包了晚餐的客人，可以免费参加这一个主题夜，不需要额外付费；如果客人在这一天不想吃主题夜的套餐，也仍然可以要求餐厅按照正常的晚餐菜单来提供点餐。
周三的主题是印度洋之夜，以马代当地的著名风味小吃为特色，按照套餐形式提供晚餐。在就餐时，餐厅还会安排马代传统的Boduberu舞蹈表演，让大家在品尝最正宗的马代美食时，融入到当地热情洋溢的民俗风情中。这个主题晚餐对于HB餐标包餐的客人来说，也是免费的。
到了周五夜晚，就可以在星空下享用海鲜烧烤了，这一晚是BBQ海鲜主题夜，可以一边欣赏现场演奏的当地音乐，一边享受体内尿酸升高的美好体验。
需要注意的是，周五的主题晚餐是收费的，BB餐标不包晚餐的成年客人需要支付165usd的税前价格，HB餐标包含了晚餐的成年客人需要补差价55usd的税前价格，另外额外付税前价格23.2%的税费，儿童的话上面的费用是半价的。很多人不理解为什么吃个海鲜就要贵，答案是这一晚是自助的，主菜里面包含了不限量的龙虾。
另外，在一些特殊的时段，Madi餐厅也有可能会把主题夜更新为印度之夜，东南亚之夜，意大利之夜等主题，上岛现询确认即可。下面是一组东南亚主题的套餐是晚餐，质量也是不错的。
§ Tai Japanese Restaurant/日式餐厅
Tai并不是Thai/泰国的意思，所以它也不是一家泰国餐厅，而是日式餐厅。实际上，たい(Tai)是红鲷鱼的意思，是日本文化中用于庆贺宴席的鱼类。而这个餐厅，一直以来都备受玛丽游客的欢迎。
Tai餐厅出品的红鲷鱼刺身(海钓加工)，很应主题
在酒店开业之初，Tai餐厅对HB的包餐客人采用的是三道菜的点餐形式，但是在2017年开始，已经改为抵扣金形式，即包餐的客人在Tai餐厅有110usd的税后抵扣额度，因为菜单上是税前价格，所以折合菜单上的抵扣金额大概是90usd，这样客人不需要把日料按照西餐那样分成前菜主菜来点，完全可以凭借个人喜好来选择。
在Tai餐厅中间有一个天井，这里在晚餐时会有喂食鲨鱼的活动，感兴趣的客人可以过来观看一下，正所谓独乐乐不如与众乐乐，独食食不如与众食食啊。
Tai餐厅喂食鲨鱼的活动
§ Thila Bar/提拉泳池酒吧
Thila是一种珊瑚礁结构，这种珊瑚礁全面浸没于水中，且离水面有一定距离，是很好的潜点。这样的潜点一般位于海流较强劲的地方，生长有大量的软珊瑚和海扇，并有非常多的鱼群驻留。玛丽富士的主酒吧以Thila命名，想来也是希望让对面餐厅的Madi有一个好的栖息地吧。Thila Bar的营业时间从11:00-23:00，不过酒吧中供应餐点的Pizza Cabana 营业时间为每日中午 12:00 至傍晚 6:00。
如果要吃午餐的话，Thila Bar是必来之处了，因为大部分情况下选择玛丽的游客多是HB餐标，午餐是自费的，所以推荐中午吃的简单一点，仅在晚餐去吃Tai餐厅的时候，中午可以多点点菜，或者晚一点来吃。午餐最经济和实惠的就是披萨，超级推荐这里的虎虾披萨和烤鸡披萨，馅料丰富，味道非常棒。
当然，想要多尝试一些其他菜品，Thila Bar也绝对比马代其他酒店的午餐菜单要丰富，来，一起擦着口水领略下。
作为酒吧，酒水是少不了的，尤其是天将黄昏时，直接躺在Madi Beach的沙滩椅上来一杯Island Peace，静静的欣赏日月交替时的辉煌，等待Madi餐厅开餐。
到了晚上，一定要回归Thila Bar里面，玛丽的夜晚非常的静谧，没有任何的吵闹，这时的Thila光影交错，正是喝上一杯甜酒，说起情话的好去处。
§ 隐藏福利A
Maalifushi岛的官方餐饮设施，就只有Madi和Tai餐厅以及Thila酒吧，但是老司机们告诉你，来玛丽有一个不得不打卡的好去处。在Tai餐厅有一个专属酒吧Tai Bar，它只在18:00-19:00开放，而且Tai餐厅关闭的日子它也不营业。所以如果有一天你要吃日料，记得提前过来，享用一杯美酒哦~
Tai Bar的外平台，是一个比Madi Beach更适合看日落的好位置，因为西面除了大海，再没有阻碍你视野的任何东西啦，一定要好好享受被落日的金色洒满全身的感觉~当太阳落入海中后，你还会看到西边天空的云彩逐渐变深，由橙黄色变成紫红色，格外美丽。
§ 隐藏福利B
前面我们说过，玛丽富士南边有一个附属的无人岛叫做Lhavadhoo，上面还有一些酒店的设施，很多游客想来这里探险下或者在拖尾沙滩拍拍照，但是划船过来可不是一件容易的事，事实上很多人因此在当日的晚间感觉失去了双臂。现在有一个实惠的活动，即无人岛BBQ午餐，可以把游客直接送到Lhavadhoo，就省去了诺曼底登陆的辛苦。
这顿午餐的价格是税前80usd/人，额外再加23.2%的税费，食物以海鲜类烧烤为主。如果对食物不满足，或者不想参加集体的这个活动，也可以直接和酒店定制私人的无人岛午餐，这样食物内容可以有更多的选择了。
§ 隐藏福利C
你们肯定会有抱怨说前面的隐藏福利AB都是收费的，那么福利C可是免费的哦，每周四的免费日落鸡尾酒会。一般情况下，这个活动会安排在Palm Island上举行，也就是上岛码头上连接的那个小岛。Palm Island岛颇有原生态味道，没有任何精雕细琢，非常独特。在酒会进行时，酒店的中高层都会来到这，与客人一起举杯共饮，欢声笑谈，这被酒店视作是最直接的宾客交流。
不过有的时候，酒店为了求变突新，也会调换鸡尾酒会的举行地点，有时会放在Madi Beach，有时会放在Tai Beach，还有时候会放在COMO Residence套房阳台上，同时会邀请当地的乐队前来演唱助兴。除了几款经典的鸡尾酒，酒会时也会提供起泡酒，香巴拉果汁和一些甜品小食，让大家开心畅享，全部免费。
§ 隐藏福利D
玛丽富士的蜜月烛光晚餐一直气氛很棒，对于入住酒店7晚或以上的蜜月游客，酒店可以免费提供一次烛光晚餐布置，位于Madi Beach上，餐饮菜单还是使用Madi餐厅的菜单。
对于不符合7晚蜜月赠送条件的客人，则可以选择自费升级烛光晚餐布置，基础的费用是税前100usd。如果想布置的更加浪漫，漂亮，也可以和酒店提前沟通并安排，加帷幔，沙坑和各种灯光效果，甚至也可以挑选在Tai Beach或者Palm Island等更加私密的位置用餐。
布置在Tai Beach的私人浪漫晚餐
布置在Palm Island的私人浪漫晚餐
另外在诸多的公共节日时，Madi餐厅也会举行独特装饰的沙滩晚宴来庆祝，颇有仪式感。
中国新年年夜饭主题晚宴
圣诞节平安夜主题晚宴
§ 隐藏福利E
Room Service房内用餐是大多数酒店都有的服务，这里为什么单独列举出来讲一下呢，因为玛丽的含早晚餐的客人，如果不想去餐厅用餐，只需要支付10美金的送餐费即可享用房内用餐了，超级划算。对于早上起不来床的我们，会是非常人性化的一个选择。另外在酒店的一些促销中，有时也会有房内香槟早餐或者漂浮早餐的活动，还是蛮有趣的。
